Японская кухня » Говядина в соусе http://www.anticaosteriadapalmira.com Японская кухня Sat, 24 Oct 2009 00:55:02 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Говядина в соусе. сябу-сябу http://www.anticaosteriadapalmira.com/govyadina-v-souse-syabu-syabu/ http://www.anticaosteriadapalmira.com/govyadina-v-souse-syabu-syabu/#comments Thu, 09 Apr 2009 09:11:22 +0000 admin http://www.anticaosteriadapalmira.com/govyadina-v-souse-syabu-syabu/ Ингредиенты: 600 г говяжьей вырезки, 600 г китайской капусты, пучок зеленого лука, 250 г шпината, 75 г стручков гороха или 140 г сиратаки, 4 сушеных гриба, 2 литра даси или воды; для приправы: зеленый лук, момидзи-ороси, соль, перец, сею.

Способ приготовления: В глубокую сковороду на горелке прямо на обеденном столе налить 1,5 литра воды или даси, довести до кипения и закладывать по очереди куски мяса, широкие тонкие пластины. Готовить, переворачивая, пока они не зарумянятся – каждый кусок примерно 2 сек.

Так же готовить овощи, которые были предварительно вымыты и порезаны. Все готовится по методу готовки один - "опустил-вынул". Постоянно снимать пену и добавлять жидкость по мере необходимости.

Едят также приготовленный бульон с рисом, или можно его просто выпить, предварительно посолив или добавив соус по вкусу. Это блюдо едят с разными соусами и приправами по вкусу. Чаще всего подают соусы Пондзу или кунжутный.

---------------------

]]> http://www.anticaosteriadapalmira.com/govyadina-v-souse-syabu-syabu/feed/ 0
  • Традиционная японская кухня
  • Can You Benefit From Private Student Loan Consolidation?
  • Рис с овощами и куриными грудками. гомоку гохан
  • Грибной суп "мисо" с тофу
  • Утоляющий жажду
    • Контактная персона: Лебедева Анна Павловна. тел. (499) 509-34-66
    Адрес:      111024 г.Москва,  ул. Мневники, д.6, подъезд 5А, офис 416

    E-mail для технических и организационных вопросов по использованию XML-стандарта : redaktor2010@grpr-2010.com

    Перед тем, как копировать материалы с сайта просим Вас ознакомиться с правилами копирования и цитирования материалов, а также последствиями, которые может повлечь за собой неправомерное использованием материалов сайта.

    Тексты и новости здесь  размещенные написаны профессиональными журналистами и авторские права на них принадлежат исключительно их авторам.

    Копирование материалов с этого сайта разрешено только при условии указания гиперссылки на наш сайт. Материалы на сайте защищены авторским правом.